芝麻香白酒代理公司分析到"芝麻香"通常被认为是芝麻香白酒的代名词，芝麻香白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香白酒与兼香型)。芝麻香白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。接下来，芝麻香白酒代理公司也是要为大家说说关于芝麻香白酒的主要工艺参数。
芝麻香白酒代理公司主要分析以下六点工艺参数：
1、投料比例：高梁：80%、小麦：10%、麸皮：10%
2、用曲量：40%-50%
3、辅料用量：辅料用稻皮，占投料量的18—20%。
4、入池淀料浓度：17-20%；入池水分：55—56%；入池酸度：夏季：2.0以下，其它季节1.0—1.5；入池温度：28—30℃
5、高温堆积时间：2天；收堆温度：30-32℃；堆积温度zui低不低于45℃，zui高不超过53℃。
6、发酵期：44天
以上芝麻香白酒代理公司为大家分析的关于芝麻香白酒的工艺参数，主要是从投料比例、用曲量、辅料用量、入池淀料浓度、高温堆积时间和发酵期几个方面为大家做的分析。芝麻香白酒的风味特色是"酱头芝尾"，人口绵，酱香浓郁；落口甜，似有甘味；口软，绝无辛辣净，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味无穷。
